अगर आप दुकान या रेस्टोरेंट से बिरयानी मंगा कर खाते हैं, तो आपको एहतियात बरतने की जरूरत है, क्योंकि कुचबिहार के दिनहाटा में एक ऐसा मामला सामने आया है जिसको सुनकर आपके होश उड़ जाएंगे। यहां पर दुकानदार मीट यानि मांस को लंबे समय तक फ्रिज में स्टोर करने के बाद उस पर रसायनों का प्रयोग कर रहे हैं, जो शरीर के लिए काफी नुकसानदायक हो सकता है। शिकायतें मिलने के बाद नगर पालिका के द्वारा अभियान चलाया गया था और कई बिरयानी दुकानों को बंद भी कर दिया गया है।
शिकायत मिलने के बाद दिनहाटा शहर में अवैध बिरयानी दुकान पर स्वास्थ्य विभाग व नगरपालिका ने छापेमारी की. अभियान के दौरान दिनहाटा नगरपालिका के चेयरमैन गौरी शंकर माहेश्वरी, वाइस चेयरमैन पूर्व साहा चौधरी, दिनहाटा तृणमूल कांग्रेस के सिटी ब्लॉक अध्यक्ष विशुधर, दिनहाटा जिला अस्पताल के अधीक्षक रंजीत मंडल, खाद्य सुरक्षा अधिकारी तापस सरकार और अन्य अधिकारी उपस्थित थे। इ छापेमारी के दौरान अधिकारियों ने जो कुछ देखा, उसको देख कर उनको अपनी आँखों पर विश्वास नहीं हो रहा था।
बिरयानी के दुकानें कर्मचारियों और मालिकों द्वारा अस्वच्छता पूर्वक स्थिति में चलाए जा रहे थे। लगभग हर दुकान में रेफ्रिजरेटर में पुराना मांस रखा हुआ था। इस पर हानिकारक रसायनों का उपयोग किया गया था। इसके अलावा खाद्य सुरक्षा अधिकारी का दावा है कि फुटबॉलरों को जो बिरयानी परोसी जा रही थी, वह भी बेहद अस्वास्थ्यकर था। कई बिरयानी की दुकानें बंद कर दी गईं और दुकानदारों अरु रेस्टोरेंट मालिकों को नगर पालिका में आने के लिए कहा गया।
