मानसून का मौसम अपने साथ कई स्वास्थ्य संबंधित चुनौतियां लेकर आता है, जैसे कि सर्दी-जुकाम, पाचन से जुड़ी समस्यायें और कमजोर इम्युनिटी। डॉ. रोहिणी पाटिल, एमबीबीएस और न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि बादाम, हल्दी और अदरक जैसे पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड्स को अपने आहार में शामिल करने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता यानि इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। इस तरह के खाद्य पदार्थ आपको इस मौसमी बदलाव के दौरान सेहतमंद बनाये रखते हैं। उनका कहना है कि मानसून सुपरफूड्स में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होने चाहिये, जिससे सामान्य बीमारियों से बचाव में मदद मिल सकती है। इतना ही नहीं ये सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिये आवश्यक पोषक तत्व भी उपलब्ध कराते हैं। आईये जानते हैं उन सुपरफूड्स के बारे में जिन्हें इस मौसमी बदलाव के दौरान अपने नियमित आहार में शामिल करने की सलाह डॉ. रोहिणी दे रही हैं।
बादाम : बादाम में हेल्दी फैट्स, प्रोटीन, जिंक, मैग्नीशियम और विटामिन ई जैसे 15 जरूरी पोषक तत्व पाये जाते हैं। ये दिल को सेहतमंद रखते हैं और एनर्जी लेवल्स बढ़ाते हैं। अपने दैनिक आहार में बादाम को शामिल करने से इम्युनिटी बढ़ाने, त्वचा को सेहतमंद बनाये रखने और वजन को प्रभावी तरीके से प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है। कुल मिलाकर नियमित तौर पर अपने आहार में एक मुट्ठी बादाम को शामिल करना एक फायदेमंद आदत है।
हल्दी : हल्दी को इसके एंटी-फ्लेमेंटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिये जाना जाता है। यह इम्युनिटी बढ़ाती है और संक्रमण को रोकने में मदद करती है, जिससे मानूसन के मौसम में इसे अपने आहार में शामिल करना जरूरी हो जाता है।
अदरक : अदरक खाने को पचाने में मदद करती है और जलन की समस्या को कम करती है। इसमें एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो इसे सर्दी-जुकाम से बचाने और मौसम परिवर्तन के दौरान गले में खराश अथवा दर्द जैसी समस्या को दूर करने के लिये एक बेहद जरूरी चीज बनाते हैं।
लहसुन : लहसुन में एलिसीन जैसे तत्व पाये जाते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाते हैं और एंटीमाइक्रोबियल प्रभाव दिखाते हैं। इसलिये खासतौर से मानसून के मौसम के दौरान इसका सेवन फायदेमंद होता है।
ग्रीन टी : ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है। ये शरीर को डिटॉक्सीफाइ करने में मदद करते हैं और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाते हैं, जो अक्सर मानसून के मौसम के दौरान प्रभावित हो सकती हैं।
सिट्रस फ्रूट्स : संतरा, नींबू और अंगूर जैसे सिट्रस फूट्स में विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होती है, जो इम्युनिटी बढ़ाने और त्वचा को सेहतमंद बनाये रखने के लिये जरूरी है। इसलिये मौसमी बदलाव के दौरान इनका सेवन बहुत लाभदायक होता है।
पपीता : पपीते में विटामिन ए और सी प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह पाचन क्रिया में मदद करता है, इम्युनिटी बढ़ाता है और एंटीऑक्सीडेंट के फायदे देता है।
शकरकंद : शकरकंद में फाइबर, विटामिन ए और सी तथा एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं, जिससे इम्यून सिस्टम में सपोर्ट करने और स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने में मदद मिलती है। इसलिये मानसून डाइट्स में इसे शामिल करना फायदेमंद होता है।
डॉ. रोहिणी का कहना है कि मानसून के मौसम में इन सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल करने से मौसमी स्वास्थ्य समस्याओं से सुरक्षित रहने और अपनी सेहत को चुस्त-दुरुस्त बनाये रखने में मदद मिलती है।
