जब यह कहा जाता है “हेल्थ इज़ वेल्थ” तो इससे सेहत के महत्व को प्राथमिकता देने का पता चलता है। दरअसल, यह हमारी सेहत और जीवन की गुणवत्ता को सीधे तौर पर प्रभावित करता है। अच्छी सेहत बनाए रखने के लिए संतुलित आहार लेना जरूरी है क्योंकि पोषक तत्वों की अहम भूमिका होती है। इससे यह पता चलता है कि आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हरी पत्तेदार सब्जियां, बादाम और मौसमी फलों को शामिल करना कितना जरूरी है। पौष्टिक बादाम को अपने आहार में शामिल करने से सेहत को काफी लाभ मिलते हैं, जैसे ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है, दिल की सेहत बनी रहती है और वेट मैनेजमेंट में मदद मिलती है। अच्छी सेहत बनाए रखने के लिए बादाम कई सारे आवश्यक पौष्टिक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला प्रदान करता है। विटामिन ई, मैग्नीशियम, प्रोटीन, राइबोफ्लेविन और जिंक जैसे 15 पोषक तत्वों से भरपूर बादाम संपूर्ण सेहत के लिए एक जरूरी सपोर्ट सिस्टम के रूप में काम करता है। बादाम में मौजूद मैग्नीशियम, प्रोटीन और विटामिन बी2 और ई, ऊर्जा के स्तर को बनाए रखता है, वहीं कॉपर, जिंक, फोलेट और आयरन इम्युनिटी को बेहतर बनाता है। इसके साथ ही, बादाम में संतुष्टि का एहसास कराने वाले गुणों के कारण ऊर्जा के ये भंडार और पोषक तत्व, वजन को नियंत्रित रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। साथ ही ब्लड शुगर के स्तर पर कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के प्रभाव को कम करने में मदद करते हैं।
संतुलित आहार में इन नट्स को शामिल करने से टोटल तथा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करने में मदद मिल सकती है। साथ ही दिल को नुकसान पहुंचाने वाली सूजन भी कम होती है। इसके साथ ही, बादाम में मौजूद हेल्दी फैट्स और विटामिन ई में एंटी-एजिंग गुण होते हैं, जो स्किन की सेहत और चमक को बढ़ाने का काम करते हैं। इसलिए, बादाम को अपने रोजमर्रा के भोजन में शामिल करने से आपको कई सारे फायदे मिलेंगे, आपकी पूरी सेहत और लंबी आयु में सहयोग मिलेगा। वर्ल्ड हेल्थ डे पर अपनी बात रखते हुए, रितिका समद्दर, रीजनल हेड- डायटेटिक्स, मैक्स हेल्थकेयर, दिल्ली का कहना है, “आजकल की व्यस्त जिंदगी में, अपनी सेहत को सबसे पहले रखना थोड़ा कठिन हो सकता है, खासकर जब पौष्टिक आहार बनाए रखने की बात आती है। वर्ल्ड हेल्थ डे के मौके पर आइए हम सब अपनी सेहत को मौलिक अधिकार की तरह प्राथमिकता देने का संकल्प लें और उसे पूरे दिल से निभाएं। मैं एक साफ और संतुलित आहार लेने की सलाह देती हूं, वहीं तला-भुना या जंक खाने से दूर रहने को कहती हूं। बादाम में ढेर सारे पोषक तत्वों के मौजूदगी को देखते हुए, मैं मुट्ठीभर बादाम को अपने रोजमर्रा के आहार में शामिल करने की बात कहती हूं। प्रोटीन, डाइटरी फाइबर, हेल्दी फैट्स, विटामिन ई और बी2 जैसे आवश्यक पोषक तत्वों के साथ-साथ फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स से भरपूर बादाम एक आसान व पूर्ण स्नैक की तरह काम करता है।“
बॉलीवुड अभिनेत्री सोहा अली खान कहती हैं,”एंटरटेनमेन्ट की इस तेज रफ्तार दुनिया में, काम की जरूरतों को पूरा करने के लिए एक्टिव और उत्साही रहने की जरूरत होती है। नियमित एक्सरसाइज और संतुलित आहार और बादाम को अपने रूटीन में शामिल करने से जरूरी पोषण मिलता है और एनर्जी लंबे समय तक बनी रहती है। मेरे और मेरे परिवार के लिए बादाम तो किसी भी समय खाने वाला स्नैक है, जिससे विविधता और जरूरी पोषण मिलता है। नियमित रूप से मुट्ठीभर बादाम खाने से एनर्जी का स्तर और एकाग्रता बढ़ती है। साथ ही रोजमर्रा के काम करने में भी मदद मिलती है। आइए, इस वर्ल्ड हेल्थ डे पर अपनी सेहत को प्राथमिकता देते हुए साफ खानपान, बादाम जैसे पौष्टिक खाद्य पदार्थ को शामिल करने और नियमित रूप से एक्सरसाइज करने का संकल्प लें।’’
